冬瓜叶含维生素c是多少

每100克冬瓜叶含维生素C约为190毫克，含叶酸约为0.8毫克，所以冬瓜叶的含维生素C约为9.7微克。另外，每100克鲜冬瓜含蛋白质约0.9克，碳水化合物约4克，还含有少量的维生素B1、维生素B2、维生素C等维生素，以及铁、钙、磷等矿物质。冬瓜叶属于高水分、低热量的蔬菜，所含的维生素以及矿物质等成分更容易被人体吸收，同时冬瓜叶制成中药饮片，还可起到一定的辅助利尿消肿的作用。因此适当食用冬瓜叶对人体有一定的好处，尤其是患有慢性疾病或过度肥胖的人群，减肥与控制体重时，可发挥重要作用。但冬瓜叶只能起到辅助的作用，不能用于治疗疾病。

由于冬瓜叶中所含的钾元素可能会诱发高血压，所以高血压人群应谨慎食用，冬瓜叶作为蔬菜，只能算是一种辅助类食物，不能用于治疗高血压。同时冬瓜叶中含有大量的膳食纤维，大量食用可能会加重胃肠道负担，所以在日常生活中应适量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，若部分人群由于体质较特殊，可能会对冬瓜叶过敏，此类人群应避免食用冬瓜叶及其叶子。