山茶油为什么好

山茶油是将山茶科油茶种子经水浸提取得到的油脂，可用于烹饪，适量食用有润肠通便、清热化湿、消食化滞、滋补养颜等作用。山茶油属于植物油脂，是较为好的食用植物油，使用山茶油烹饪的菜肴味道较为鲜美，也有一定的营养价值。

1、润肠通便：山茶油含有较为丰富的油脂，具有润滑肠道的作用，适量食用有助于促进胃肠道蠕动，对于缓解便秘具有一定的辅助作用;

2、清热化湿：山茶油性凉，具有清热化湿的功效，适量食用有助于缓解暑热烦渴等症状;

3、消食化滞：山茶油消食化滞的作用较强，对于肉食积滞、脘腹胀满等情况，可适量食用山茶油，有助于改善症状，促进消化系统的健康;

4、滋补养颜：山茶油中含有角鲨烯、维生素E等多种营养成分，适量食用有助于机体补充营养，对于滋补皮肤、美容养颜有一定的辅助作用;

5、其他：山茶油中含有不饱和脂肪酸，具有一定的降低血脂的作用，对于防止动脉硬化、高血压、冠心病有一定的辅助作用。

山茶油虽好处较多，但由于山茶油含有较多油脂，因此不建议一次性吃太多，以免油脂摄入过多导致血脂升高，尤其是患有高血脂、高血压、冠心病等疾病的患者，应在医生指导下合理食用。此外，山茶油仅可以作为食物供人们补充营养，并不能用于治疗疾病，若出现身体不适，应及时到医院就诊。