糙米茶是以糙米为原料制成的茶，具有提神醒脑、润肠通便、清热解暑等功效，作用是改善食欲、缓解便秘、明目、清新口气等，禁忌是腹泻者不宜饮用、隔夜禁茶等。
一、作用：
1、提神醒脑：糙米茶中含有丰富的维生素B，可以刺激神经系统，起到提神醒脑的作用，适用于精神萎靡的人群;
2、润肠通便：糙米茶中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化、吸收，从而润肠通便，适用于便秘者;
3、清热解暑：因糙米性凉，能帮助机体散发燥热，故具有清热解暑的功效，适用于夏季天气炎热时，可帮助缓解暑热烦渴、消渴等症状;
4、其他：因糙米茶中含有丰富的维生素E、类胡萝卜素等营养物质，能帮助维持机体的正常代谢，还具有一定的抗氧化作用，因此适用于皮肤暗沉、长色斑者。
二、禁忌：
1、腹泻者不宜饮用：因糙米性凉，饮用后可能会加重腹泻症状，不利于疾病恢复;
2、隔夜禁茶：因茶叶中含有较多的鞣酸，若饮用后隔夜禁茶，容易影响机体对维生素的吸收，还可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹胀、腹泻等。
在日常生活中应注意饮食的多样性，避免长期食用单一食物，应注意营养均衡，以免引起营养不良。此外，应注意避免食用辛辣、刺激、油腻的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，以保证机体的营养需求。
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