红薯叶可以和西红柿一起吃吗

红薯叶和西红柿可以一起吃，二者所含的营养成分之间没有什么明显的冲突，一起食用一般不会引起身体不适，一起吃还对身体有一定的益处。红薯叶中主要含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素，西红柿中主要含有维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养元素，一起食用可补充人体所需的多种营养元素。

1、补充矿物质及微量元素：红薯叶中含有钾、钙、镁等矿物质及微量元素，西红柿中含有维生素C、胡萝卜素等营养元素，一起食用可同时补充身体所需的多种矿物质及微量元素;

2、促进消化：红薯叶及西红柿中均含有丰富的膳食纤维，一起食用可促进胃肠道蠕动，一定程度上可起到预防或缓解便秘的作用;

3、补充植物蛋白：红薯叶及西红柿中均含有丰富的植物蛋白，一起食用可同时补充人体缺乏的植物蛋白，一定程度上可增强体质;

4、补充植物化学物：红薯叶及西红柿中均含有丰富的叶酸，一起食用可同时补充一定量的叶酸，一定程度上可预防胎儿神经管畸形。

但需注意避免大量食用，红薯叶中含有大量的纤维素，进食过多可能加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹痛、腹胀等不适症状，尤其是平时胃肠功能较弱的人群，应减少或避免食用。西红柿中含有大量有机酸，空腹食用西红柿可能刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，引起胃痛等不适，应避免大量食用。