甜菜根一次吃不完怎么保存

甜菜根一般是指甜菜根，也称为马铃薯，属于蔬菜的一种。甜菜根一次吃不完，可以使用保鲜膜包裹后，放入冰箱低温冷藏保存，也可以使用真空保鲜袋或者使用真空塑料袋进行包装。

1、使用保鲜膜包裹：保鲜膜包裹可以使环境温度比较低，延缓细菌等微生物的繁殖，延长甜菜根的保存时间，是比较常用的保存方法;

2、真空保鲜袋：真空保鲜袋比较适合经常开车的人群，以及需要长期保存的人群，但保鲜膜比较容易氧化，开袋后需要将保鲜膜进行密封，再放入冰箱保存;

3、使用真空塑料袋：塑料袋密封性比较好，而且比较耐潮，可以较好隔绝外界的水分，延长保存时间，还可以抑制细菌的繁殖，延长保存时间。但塑料袋也比较容易氧化，需要放在阴凉、干燥处;

4、使用真空塑料袋：使用真空塑料袋包装，可以避免冷藏等环境因素的影响，但塑料的耐热性较差，需要放在阴凉、干燥处;

5、使用真空塑料袋：使用真空塑料袋包装，密封性较好，还可以防止细菌等微生物的繁殖，但需要放在阴凉、干燥处。

甜菜根的营养价值比较丰富，含有胡萝卜素、维生素B、维生素C，以及铁、钙、锌等元素，适当吃可以补充机体所需的部分营养物质，对身体健康有好处。但甜菜根中含有较多的膳食纤维，一次性吃太多可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状，所以脾胃虚弱的人群应该减少食用量。