豆浆原料是豆类，用于制作成豆浆的原料大多是红豆、黄豆等，豆浆中富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、镁、锌、铁等营养元素，是老幼皆宜的饮品。豆浆热量主要取决于制作工艺，一般豆浆300ml热量在300-400KJ，具体应根据生产工艺而定。
1、制作工艺不同：可分为生豆浆、冻豆浆、复温豆浆等，一般生豆浆比熟豆浆热量低，但含水量高，冻豆浆由于没有经过冷冻，因此含水量低;
2、制作工艺不同：可分为豆浆机型、豆浆机与豆浆搅拌、豆浆添加剂等，豆浆机型越高，含水量越高，因此豆浆的热量也就越高。豆浆中添加剂的种类不同，所制成的豆浆，热量也会有所差异，一般豆浆机越高，所制成的豆浆热量就越高，反之亦然;
3、价格不同：一般豆浆机越高，制成的豆浆热量越高，豆浆机低，制成豆浆的价格就越低，因此豆浆的价格也要根据豆浆机的具体价格来决定;
4、其他：豆浆的价格还与制作工艺、豆浆原材料等有一定关系，一般来说工艺越高，豆浆的价格就越贵，反之亦然。豆浆一般是由中链甘油三酯，或者二价的豆奶粉、水解蛋白粉、豆奶粉等制成，因此，不同的豆类，热量也会有所差异。
建议喝豆浆时，以适量为主，搭配其他食物，以均衡营养。同时，豆浆也是容易产气的食物，喝多了容易引起腹胀，因此，喝豆浆时应搭配主食、蔬菜等，以减轻腹胀不适的症状。
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