小龙虾的某些部位不能吃，并没有明确的规定，但小龙虾的消化器官、鳃部、胃部、排泄器官、排泄孔、触角部位等，不建议吃。小龙虾的营养价值较为丰富，含有丰富的蛋白质，以及钙、锌、硒等元素，适当食用小龙虾可以为人体补充营养。
1、消化器官：小龙虾的消化器官主要包括胃、十二指肠、回肠、盲肠、阑尾，以及大肠、直肠等，因此对于患有急性胃肠炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、阑尾炎等疾病的患者而言，应避免食用小龙虾，以免增加胃肠道负担，加重病情;
2、鳃部：鳃部位的鳃主要负责鳃部的组成，而小龙虾的鳃不能食用，以免摄入过多细菌，引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状;
3、胃部：虽然小龙虾的胃部具有一定的酸度和腐蚀性，但经过高温烹煮后，其中的有害物质已经被破坏，此时可以适量食用，一般不会对人体造成伤害;
4、排泄孔：常见的排泄孔包括肛门，而小龙虾的肛门不能食用，以免摄入过多细菌，引起胃肠道不适，出现腹泻、腹痛等症状;
5、接触孔：小龙虾的接触孔不能食用，以免摄入过多细菌，引起皮肤不适，并且碰触到排泄孔时还应注意保持清洁，以免增加感染的风险;
6、其他部位：比如虾青较腥，食用后可能引起呕吐、头晕等不适症状，因此应避免食用。
小龙虾虽然营养价值丰富，但避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹胀等胃肠道不适症状。此外，部分对海鲜过敏的人群应避免食用，以免出现过敏反应。
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