竹盐是指在日常生活中经常使用的盐，一般情况下，竹盐会过期，而过期的竹盐不建议再继续使用。竹盐过期后，可能会滋生细菌，不仅口感变差，还可能对身体造成不利影响，如引发不适等。
1、口感变差：竹盐过期后，可能会出现成分改变、颜色改变，如发黑、发粘等，口感变差，影响食用口感;
2、滋生细菌：竹盐过期后，易出现受潮，受到灰尘等杂质的影响，细菌、霉菌等微生物大量滋生，如果继续使用，可能会导致身体摄入细菌等微生物，轻者可能出现腹痛、腹泻等胃肠道不适，严重者可能出现食物中毒等情况;
3、影响身体对营养物质的吸收：过期的竹盐其食用价值已经降低，并且其中的某些成分可能在微生物的作用下，发生变质反应，生成对人体有害的物质，影响营养物质的吸收;
4、其他：竹盐过期后，可能会加重肾脏负担，多余的盐分无法及时排出，会滞留体内，可能导致水肿。竹盐过期后，其中的某些成分在光线的作用下，可能发生光合作用，生成光敏感物质，过量食用可能导致皮肤受到影响。
此外，竹盐过期后，可能会出现成分改变，生成有害物质，摄入后，可能影响肝肾功能，所以不建议继续使用。日常生活中，要注意竹盐等食物的保质期，建议在保质期内食用完毕，避免食用过期食品，以及过期的竹盐，以减少对身体的伤害。
39健康网
