农村蜂蜜的保质期一般在一年左右，但具体的保质期与蜂蜜是否变质、蜂蜜是否被妥善保存等有很大关系。建议日常生活中不要囤积过多蜂蜜，以免吃到变质蜂蜜后对身体造成伤害。
1、蜂蜜是否变质：如果农村蜂蜜颜色正常，说明蜂蜜是没有变质的，可以继续食用。如果发现颜色异常，说明蜂蜜已经变质，建议不要食用，否则可能会引起腹泻、腹痛等不适症状;
2、蜂蜜是否被妥善保存：蜂蜜一旦开封，建议尽快将蜂蜜用保鲜膜包好，然后放进冰箱冷藏室或冷冻室进行保存。如果放在冰箱冷藏室保存，建议保质期不要超过一个月。如果放在冷冻室保存，保质期可以适当延长，一般在三个月左右;
3、是否被有毒物质污染：如果蜂蜜在花盆里被虫子等污染，建议不要继续食用。如果花盆里没有虫子，说明蜂蜜是没有变质，可以正常食用;
4、是否进行正确保存：蜂蜜中含有丰富的糖分，如果未妥善保存，容易吸收微生物和细菌，导致变质，缩短蜂蜜的保质期限。建议将蜂蜜密封好，放在冰箱冷藏室或冷冻室保存，并尽快吃完。
此外，建议日常生活中尽量吃新鲜的蜂蜜，如果无法及时吃完，要注意密封好，放在阴凉、干燥处保存，避免受到灰尘等污染物的影响。如果发现已经变质，建议及时丢弃，避免继续食用。
39健康网
