黑枸杞怎么泡

黑枸杞可直接用温开水冲泡，亦可搭配蜂蜜、红茶、桂圆、百合等泡水喝，也可在熬粥或泡茶时加入，可根据个人口味选择合适的方式泡水喝，适量饮用可起到滋补肝肾、明目润肺、益胃生津等作用。

1、直接用温开水冲泡：黑枸杞是茄科植物黑果枸杞的根皮或果实，可直接用温开水冲泡，需注意温度不宜过高，否则可能会破坏黑枸杞中的花青素、维生素等营养成分。一般建议用60-100°C温开水冲泡黑枸杞，有利于其中的营养成分保留;

2、蜂蜜水：冲泡黑枸杞时可加适量蜂蜜，冲泡后可起到补中缓急、润肺止咳、润肠通便等作用。但需注意冲泡黑枸杞的温度不宜过高，以免破坏黑枸杞中的花青素、维生素等营养成分;

3、红茶：可将黑枸杞洗干净后用开水冲泡，可冲泡出原有的花青素、维生素、茶多酚、咖啡因等营养成分，适量饮用可起到一定的清热、利尿、提神等作用;

4、桂圆：黑枸杞属于茄科植物龙眼的假种皮，可用于炖汤或泡茶，中医认为其性温，可入心、脾、肾经，具有一定的益气壮阳、补血安神、养肺益肾等功效。在冲泡黑枸杞时可适当添加红茶，可增强补益气血的作用;

5、百合：百合不仅是一味中药，也可作为食物泡水，中医认为其性微寒，味甘，入肺、心经，可起到养阴润肺、清心安神等功效，用百合泡水喝可起到一定润肺止咳、清热等作用;

6、其他：在泡黑枸杞时也可适当加入菊花、绿茶等，也可根据个人口味选择不同的方式泡水喝。

黑枸杞中含有较多花青素、维生素、氨基酸等营养成分，适量饮用可起到保健作用。但黑枸杞属于热性食物，不宜一次性过量食用，以免引起上火，导致口舌生疮、咽喉肿痛等不适症状。