煎鸡蛋用什么油比较好吃

煎鸡蛋用植物油比较好吃，因为植物油相对有利于人体吸收，同时也可以降低对人体的危害。常见的油包括玉米油、橄榄油、茶油、花生油、大豆油、菜籽油等，但也要注意用量。

1、玉米油：是从玉米胚芽中提炼出的油，富含丰富的亚油酸，还含有丰富的维生素E、维生素D等营养物质，可以保护皮肤，因此适合煎鸡蛋吃;

2、橄榄油：含有多种营养成分，同时也是一种中性油脂，还含有角鲨烯、单萜烯等物质。因此，具有一定的滋润皮肤的作用，在清洗伤口以及皮肤皲裂时均有较好的效果;

3、茶油：具有清热解毒、消炎止痛、润滑的作用，还能够促进伤口愈合，适合用于烫伤、烧伤等情况，同时对于眼部、鼻子、牙龈、口腔等也有一定的作用;

4、花生油：具有清凉止渴、润肺化痰的作用，还可以起到预防便秘、滋润肌肤的作用。因此，适当使用花生油煎鸡蛋吃，对身体有一定的好处;

5、大豆油：含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、大豆磷脂、角鲨烯等，且容易被人体吸收，适量食用可以起到补充营养的作用，因此，适当使用大豆油煎鸡蛋吃，对身体有一定的好处;

6、菜籽油：是由菜籽压榨而成，具有独特的香味，同时也富含多种营养成分，因此，适当使用菜籽油煎鸡蛋吃，对身体也有一定的好处。

但需要注意的是，不建议长期大量吃煎鸡蛋，因为其中含有较多的脂肪，长期大量吃可能会导致身体肥胖，还有可能会增加冠心病的发生几率。