30°C的天气下，鸡蛋保存时间不超过2个小时。但若是在常温状态下，可能会在4-5个小时，甚至更长时间。如果鸡蛋出现异味、变质，建议不要再食用，否则可能会引起胃肠道不适症状，出现腹泻、呕吐等。
1、保存时间较短：30°C的天气，鸡蛋可能会受到周围环境的影响，如阳光照射、空气流通等，使保存时间相对较短，一般情况下在2个小时内，其口感及营养价值都会有所下降;
2、保存时间较长：若是在常温状态下，温度在30°C，保存时间可能相对较长，一般情况下，鸡蛋保存的时间不超过5个小时，如在1-2天内，其口感及营养价值都会有所下降;
3、保存时间较长：如果在夏季，温度达到30°C，此时的温度较高，若是在保存过程中，鸡蛋出现异味、变质，其保存时间相对较长，在5-7天内，如无异味、变质，其保存时间相对较长;
4、保存时间较短：鸡蛋保存时间与环境温度有一定关系，一般情况下，鸡蛋保存在10-15°C的环境中，保存时间相对较短，在1-2天内，如无异味、变质，其保存时间相对较长。
建议尽量将鸡蛋置于冰箱的冷藏室中保存，以延长保存时间，但也要尽量在保存期间保持鸡蛋的完整性，如出现异味、变质，其保存时间相对较短。若是需要将鸡蛋用保鲜膜包裹后再进行冷藏，以延长保存时间，也建议使用保鲜膜包裹鸡蛋后再进行冷藏。
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