为什么包心鱼丸热量高

包心鱼丸的热量比较高，每100g热量在300KJ左右，而包心鱼丸的整体热量在600-700KJ，而同等质量下重量的米饭热量只有116KJ，因此相同质量下的包心鱼丸，热量比较高。包心鱼丸的主要成分包括面粉、白砂糖、明胶、鱼粉、淀粉等，而其中的淀粉以及明胶在油炸过程中会吸收大量油脂，因此热量会比较高。此外包心鱼丸中含有的淀粉在人体内会转化为糖分，若食用过多还会导致血糖升高，不利于血糖的控制。

对于正在减肥的人群，或者是糖尿病患者，吃包心鱼丸需要控制好量，尽量少吃，以免热量摄入过多，影响减肥效果，甚至导致血糖升高。而且由于包心鱼丸属于高蛋白质、高脂肪的食物，对于肾功能不全的患者也不建议吃太多，以免增加肾脏负担，不利于病情恢复。

在日常生活中，减肥人群除了吃包心鱼丸，还可以吃一些新鲜的蔬菜，如西红柿、黄瓜、白菜等，以及肉类，如鸡肉、牛肉等，以保证营养均衡。另外还需配合适当的运动锻炼，如跑步、跳绳、游泳等，以保证消耗量大于摄入量，才可以达到减肥的目的。但是要注意，无论是哪种食物，都不建议过量食用，以免对身体产生不良影响。