玛卡怎么吃效果最好最营养

玛卡怎么吃效果最好最营养？玛卡为一类天然植物，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和微量元素，具有增强体力、改善性功能等作用。可以将玛卡泡水喝、与食物一起炖煮、放入酒中酿造、与红枣一起煲水等，通常这几种吃法效果较好。

泡水：可以将玛卡晒干并切片，冲入开水中浸泡，水至温热时再饮下；炖煮：玛卡可以作为一种调味品，生活中烹调时，切片后放入炖的鸡、鸭、骨头汤中，可以使肉质鲜美，同时营养物质可以较好的融入汤内；酿酒：可以用玛卡酿制药酒，将玛卡切片并投入纯高粱酿制的烈性白酒中，使玛卡的有效成分充分扩散到酒精中，通常泡制1个月左右即可饮用。或者与发酵型葡萄酒共同酿制，不仅可以起到保健作用，还可以提高葡萄酒的风味；煲水：生活中通常建议与红枣、枸杞一同煲水饮用，可以起到调节月经、改善睡眠、美容养颜的功效。

玛卡营养丰富，维生素含量覆盖面广，蛋白质含量高达百分之十，微量元素含量也很丰富，玛卡中的玛卡酰胺和玛卡稀影响人体内分泌系统，可将玛卡晒干后用牛奶煮熟食用。不过高温加工会破坏其内部的营养素，因此生食效果最好。