排骨炖什么汤比较有营养

排骨炖什么汤比较有营养？海带属于比较常见的海产品，里面含有丰富的维生素以及钙质和碘等矿物质，炖排骨的过程当中，适当的加入海带，可以为身体补充所需要的矿物质以及钙质，并且海带的口感爽口，可以降低排骨的油腻性。冬瓜是生活当中比较常见的蔬菜，能起到利尿的效果，炖排骨的时候适当加入冬瓜，能起到利尿的效果，有利于皮肤的健康，不仅可以补充营养，同时还能起到美容的效果。

排骨汤的营养是比较多的，那么首先具有一定的补钙的作用，而且一些胶原蛋白的含量也是比较高的，所以说如果摔断了腿，那么吃一些骨头汤这样的食物，对于恢复来说是有着一定的好处的，而且骨头汤里面也可以加一些山药，红枣，这样的食物也可以起到比较好的作用，做到食物的多样化。

经常吃排骨汤，可以补充丰富的钙质，促进幼儿骨骼及牙齿的生长发育，预防老年骨质疏松；可以提供铁元素，促进血红细胞的合成，防治缺铁性贫血；还可以使人精力充沛，增强体力。