白木耳煮什么好吃又营养

白木耳煮什么好吃又营养？白木耳的功效是生津养胃、润肺滋阴（补充体内阴液来滋润肺脏），用于治疗病后体虚、虚劳咳嗽和气短乏力等病症，风寒外感导致的咳嗽的患者及湿热酿痰致咳者应慎用。白木耳即银耳，性平、味甘、淡。白木耳的功效是养胃生津、滋阴润肺，用于治疗津少口渴、气短乏力、痰中带血、病后体虚、虚劳咳嗽、大便秘结、崩漏（月经量过多或点滴不止）等病症。

本品没有明确的不良反应，但风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者应谨慎使用。白木耳可适量煎汤或加冰糖煎汤食用。白木耳作为中药用于治疗疾病时要在医师的指导下适量使用，不能过量食用，以免引起不良反应。

没有区别。银耳和白木耳其实是一种东西，只是叫法不同而已。白木耳就是白色的木耳，除了叫银耳还叫做雪耳。无论是什么木耳，在食用之前都需要将其泡发，泡发时最好食用温水泡发，只需要半个小时左右，若是使用冷水泡发木耳不容易泡发而且用时会更长。