海底椰子干怎么吃好吃

海底椰因为是外来品种，所以一直都有一股神秘的色彩萦绕着。在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料，所以国人对它一直知之甚少。对海底椰名字的来源，有一种说法是，在还没有发现塞舌尔群岛前，东南亚有人在海边捡到大实椰子，以为是海底的植物果实，加上它与当地的椰子有不少相同之处，所以称之为海底椰子。

海底椰性寒、味甘，具有清热除燥、润肺止咳、滋阴补肾、美容养颜、调节血压以及增强免疫等功效，可缓解热病后余热未清、肺热咳嗽、肾阴虚、皱纹多、血压高、免疫力低下等症。

海底椰子干怎么吃好吃？：海底椰适合的做法很简单，主要就是煲汤和做甜品。要注意干海底椰煮了之后比较硬，一般是不吃的，喝汤水就可以了，而鲜海底椰做甜品时可以直接食用。鲜海底椰放在汤中可令汤品滋味更加鲜甜，并带有椰子的清香味，直接切块和西米、牛奶等混合作为甜品，可突出其滑润弹牙的口感，也是不错的选择。