鲜燕窝怎么吃比较好

鲜燕窝怎么吃比较好？鲜燕窝是已经煮成熟的燕窝了，可以开盖即食，而且鲜燕窝的口味丰富。

鲜燕窝直接从冰箱中拿出来吃就非常美味了，觉得太凉也可以提前半个小时从冰箱拿出来，等燕窝不那么凉了再吃。当然，想吃热乎乎的鲜燕窝，千万不可再次蒸煮，加热鲜燕窝的方法主要有两种：

第一种：把鲜燕窝的从瓶子中倒进可以微波炉加热的碗中，微波炉中小火加热2分钟，就可以吃，注意不能是高火，会使燕窝中的蛋白质变质、营养流失。

第二种：直接将整瓶的鲜燕窝放进大的碗中，加入70度左右的热水，完全没过瓶子，等1分钟后，就可以开盖即食了。

采买鲜燕窝时，把先轻点力气摇晃鲜燕窝的瓶子，上等的鲜燕窝所蕴含的内容物会随着瓶子的晃动而晃动，不会有挂壁的感觉，如是较为差不多于果冻质地、不流动，或许添加了琼脂。

采买鲜燕窝的时候需要警惕看看鲜燕窝的内容物的形状。基本上，高质量的鲜燕窝的燕窝丝是较为粗壮、较为长的，好的鲜燕窝和自己在家煮的状态是一样的，可以用筷子夹着吃的。除此之外，高质量的鲜燕窝汁液基本上呈淡黄色、淡白颜色彩彩或淡棕色(组合鲜燕窝的口味不一样，添加的食材不一样导致燕窝汤汁的色彩有变化)，汤汁透明清亮，把鲜燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，舀出燕窝后晶莹细腻。