鸽子汤怎么炖不上火

鸽子汤怎么炖不上火？鸽子汤不上火，可以用洗干净的鸽子一只，放入西洋参30克，小火慢炖。西洋参有滋阴去火的作用，鸽子里有大量的蛋白质，用西洋参炖。既可以补气养阴，清火生津还可以治疗咳嗽、咳痰、咳血，治气阴两虚之烦倦、津液不足、口干舌燥。可以改善身体的免疫力、延缓衰老、促进蛋白质的合成、调节糖代谢、止咳嗽，西洋参可以大补而不上火。

鸽子自古认为其不仅营养丰富还有一定保健作用，能够益气补血，清热解毒，强身补肾，美容养颜，延年益寿等诸多好处。那么用鸽子炖汤就是吸收其营养的极好方法，喝鸽子汤还可以改善血液循环，增加皮肤弹性。绿豆鸽子汤，食材：老百鸽1只,绿豆2把,姜1块,盐适量。做法步骤：

1、老白鸽子让商家代为杀好，回家洗净去血水。

2、精选两把绿豆泡好备用，生姜切片。

3、把所有材料都放入电炖锅中，加入适量的水，盖上盖子，慢炖3.5小时即可。

4、最后加盐调味即可。

不上火原理：绿豆味甘、性寒，有很好的清热降火、解毒、利水的功效，将绿豆与鸽子汤同炖，能够很好的降低鸽子汤的火气。而且在孕晚期吃绿豆鸽子汤，有很好的去胎毒功效。