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南瓜红萝卜香菇能一起吃吗

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2023-05-17 11:31:4139健康网

南瓜红萝卜香菇能一起吃吗?南瓜红萝卜和香菇可以在一起吃,放在一起煮粥具有解毒、保护胃黏膜、预防糖尿病、消除一定量的致癌物质等作用,南瓜中含有丰富的维生素和果胶,能够粘附肠胃中的细菌毒素,起到一定的解毒效果,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,对肝脏有一定的保护作用,香菇是一种中药,味甘,性平,具有扶正补虚、健脾开胃、祛风透疹、化痰理气、解毒的功效,经常喝南瓜红萝卜香菇粥还能够增强免疫能力。

大米提前一到一个半小时洗好,水沥干,直接放着,香菇提前泡发好,南瓜、胡萝卜切丁,热锅后到一点点油,把大米放进去,小炒一下,有了大米香,立即起锅,倒进高压电饭锅,用饭勺把米放平,倒入水没过大米,比大米高一点即可,热锅后倒点油(如果没有卤汁,把五花肉爆香)再倒入蔬菜丁热炒一会,然后倒入酱油和盐,根据自己的口味调味,要比平时咸一点,因为等会蔬菜会出汁,所以大米水没有放太多,炒完的蔬菜丁摆放在大米上,按照正常的煮饭程序就好了。

南瓜和香菇均为日常饮食中常见的食材,南瓜和香菇中含有较为丰富的营养成分,均含有蛋白质、糖类、粗纤维、B族维生素、胡萝卜素、烟酸、维生素C,以及钾、钠、钙、磷等矿物质,香菇中还含有麦固醇、香菇多糖、门冬酰胺等活性物质,适量吃有助于补充机体缺乏的能量和营养,所含的膳食纤维还可促进胃肠道蠕动和机体消化、代谢。

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