怎么炖鸡对孕妇好

怎么炖鸡对孕妇好？孕妇在孕期饮食搭配要营养均衡，尽量做到多种多样。如果想更清淡些，炖鸡时可以去掉鸡皮，这样更清淡，更有利于孕妇的消化和吸收。孕妇在合理的营养搭配下，尽量要做到多种多样，既要吃鸡肉、牛肉、鱼肉，也要吃牛奶、鸡蛋才能补充优质蛋白。而且要吃些应季的新鲜蔬菜水果，蔬菜水果含有丰富的叶酸、矿物质、维生素对孕妇的营养补充非常好。

孕妇炖鸡时可以加一些敷料，比如香菇、大枣对孕妇都有帮助。鸡肉蛋白质比较丰富，脂肪含量比较低，对孕妇是极佳的补充优质蛋白的物质。还有香菇，香菇含有大量的叶酸，对于孕妇是补充叶酸的很好食品。再有大枣，大枣含有丰富的铁元素，可以帮助孕妇纠正贫血。

鸡汤属于一种滋补效果较好的食物，一般需要长时间炖煮才能将其营养成分发挥出来。鸡汤的肉腥味一般比较大，在炖煮前需要放入橘皮进行焯水，有利于将肉腥味去掉。冻煮时可以适量添加香菇、红枣、枸杞等食材，香菇中富含丰富的叶酸成分，可以通过食补方式增加孕妇体内叶酸含量。红枣中富含铁元素，溶解进汤中有利于补充孕妇体内铁剂含量，经常食用可以预防孕妇妊娠期缺铁性贫血发生的概率。枸杞中的多种微量元素和维生素还能够起到补肾养血、提高身体抵抗力的作用。这三种食材能和鸡汤中丰富的油脂蛋白质充分融合，经常食用对孕妇自身及胎儿的生长有利。