纯甄酸奶多少度保存

纯甄酸奶多少度保存？纯甄酸奶的保质期是5个月，酸牛奶（俗称酸奶）是一种极其重要和常见的乳制品，它是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌后，接入乳酸菌菌种，保温发酵制成的产品，是一种老少皆宜的营养食品。但它带的菌还在不断发酵，所以保质期不长。

按常理来说，任何酸奶的保质期都不能超过半个月，且是放置于12摄氏度左右的环境下。但事实上，酸奶的保质期还得分类来讲。塑料袋包装的酸奶常温下可以保存一个月。纸质包装的酸奶在常温下可以保存一个半月。纸盒包装的酸奶在常温下可以保存半年左右。未密封的酸奶应在两天内食用，并冷藏保存。

酸奶过期了不能喝。众所周知，酸奶的生产过程是一个发酵过程，所以很多人认为酸奶的过期只是更严重的发酵，其实不然。可以肯定的是，过期的酸奶是不可食用的，因为:

1、酸奶过期后，酸奶中活菌的数量和活性会下降，甚至完全死亡。从这个意义上说，酸奶调节肠道的功能已经基本消失了。

2、虽然酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但食用过期食品会对人体肠道健康产生不利影响。

3、酸奶生产过程中使用巴氏杀菌，不能完全杀菌。酸奶一旦过期，会导致有害细菌快速生长。所以过期的酸奶一旦喝下，很容易引起肠道菌群失调，常见的后果就是腹痛腹泻。严重时很可能引起肠道中毒，甚至威胁生命安全。