红豆可以用开水泡着喝吗

红豆可以用开水泡着喝吗？泡红豆是用热水还是凉水通常情况下都可以，红豆是属于一种营养类的食物。一般根据自身的健康情况适当的吃，对身体能够起到保养的作用。红豆无论是选择热水或者凉水浸泡，经过一段时间的浸泡，都可以达到使红豆水分充盈的作用，相比较来说，热水浸泡使用的时间会比较短，如果使用凉水浸泡，使用的时间可能会偏长。

无论是采取热水或者凉水浸泡，都不会导致当中的营养物质大量的破坏，也不会导致当中的营养成分流失，再吃了以后营养物质可以正常的吸收，对身体并没有伤害性，所以泡红豆是用热水还是凉水通常情况下都可以。

红豆可以用开水泡的，冷水的话就要泡久一些，一般2-3小时，热水就可以泡一个小时左右。如果准备做饭，提前泡豆，最好用凉水。因为，凉水泡的时间长点，水会入红豆内，且没有杂味，不影响口感，还可以少放些水。如果有薏米的话，单独靠开水泡一会儿，里面的营养成分泡不出来，口感也不好。所以要将红豆和薏米以1：1的比例混合，然后用炒锅炒熟，再拿打粉机或者搅拌机打碎一下，想吃的时候挖一勺泡水即可。