鲍鱼边上那一圈能吃吗

鲍鱼边上那一圈能吃吗？不可以。鲍鱼是一种十分珍贵的海产品，但边上部分容易藏有大量的细菌，人体食用后可能会容易产生肠胃不适等反应，所以不可以生吃，将其煮熟会更好，可以起到杀菌作用。

鲍鱼可以提高免疫力，促进人体生长发育。鲍鱼壳有明目退翳，清热平肝，滋阴潜阳的作用。鲍鱼可以提高免疫力是因为鲍鱼肉中能够提取一种被称作鲍灵素的这种生物活性物质，这种活性物质，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢的过程，它虽然破坏癌细胞，但是却不损伤机体的正常细胞，它有很好的提高人体免疫力的功能。

鲍鱼还可以促进人体的生长发育，因为鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较突出的是维生素a。维生素a是保护皮肤健康、视力健康和加强免疫力，促进生长发育的一种关键的营养素，另外鲍鱼壳，临床上中医称为石决明，它有明显的明目退翳的功能。古书又把这种石决明称为千里光，石决明除了明目退翳以外，还有清热平肝，滋阴潜阳的作用，在临床上可以用于治疗头晕、眼花这些疾病。