糙米泡了16小时还能用吗

糙米泡了16小时还能用吗？糙米泡了16小时之后，如果没有变馊或者变质，而且储存的环境也不脏，是可以正常食用的。糙米本身口感不佳，在烹饪之前需要长时间地浸泡，所以如果没有上述问题，浸泡16小时也是不影响食用的。

糙米中的米糠和胚芽部分富含B族维生素和维生素E，能促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中的膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，进而帮助高脂血症患者降低血脂。糙米有促进肠道有益菌繁殖、加速肠道蠕动、软化粪便等功效。对于预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等病症效果显著，而且对治疗糖尿病、肥胖症有很好的食疗作用。吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。人体对其消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。

由此可见，经常吃糙米对人体是有益的，只要浸泡过的糙米不变质，就是可以正常食用的。