蛋糕化了还能吃吗

蛋糕化了还能吃吗？蛋糕化了还能吃，蛋糕化了只是口感不太好，但是奶油融化了还是可以吃的。蛋糕上的奶油，如果在夏天是在常温下保存，只能放置一天时间。高温天气下，常温放置，一天内就会变质。奶油如果要保存得久一些，只能放在冰箱中保存，不那么容易变质。

蛋糕如果原厂的盒子不拆封的情况下，放入冰箱冷藏保存，可以保存最多不超过2天时间，超过了就影响口感和饮食的安全性。已经拆封的蛋糕，可以用保鲜膜对蛋糕进行密封遮盖，放入冰箱冷藏，同样是最多放两天。还可以用保鲜袋将蛋糕切成块单独放在冷藏室中，保存时间也是不能超过2天，要尽快吃完。蛋糕放的时间越长，口感越差，有奶油会缩短保鲜时间。检查蛋糕是否变质：

1、夏天蛋糕变质的快，你慢速掰开蛋糕，仔细观察有丝状物体则变质。

2、查看蛋糕颜色，如果发现蛋糕颜色不新鲜，最好不要吃，肠胃不好的吃了容易拉肚子。

3、闻气味。看是否存在怪异气味，有则不能食用。