葡萄干和什么一起吃好?葡萄干可以和面粉类食品做成蛋糕、面包,也可以和坚果一起制作成甜品,葡萄干是葡萄经太阳暴晒或人工加热后制成,将葡萄中大部分水分蒸发后,可使葡萄干中的含糖量大幅升高,属于高糖、高能量食品。而葡萄干与什么一起食用是最佳搭配,通常并无这种说法,葡萄干与各种食品搭配食用都有较高营养价值,具体与什么食物搭配可根据自己的喜好选择。
葡萄干基本保留了葡萄中的营养成分,含有膳食纤维、维生素、糖分,及多种微量元素的营养成分。葡萄干的吃法有较多,可单独当零食食用,也可根据自己的喜好选择其他食物搭配。一般建议在牛奶冲燕麦时可适量加入葡萄干,也可选择与杏仁、松仁、核桃等坚果一起食用,不仅可使食品的口感更佳,这类食物中含有的蛋白质及脂肪成分,也可以与葡萄干起到营养互补的作用。
需要注意的是,由于葡萄干中含糖量极高,建议糖尿病患者慎食,避免引起血糖波动。除此之外,买回来的散装葡萄干食用之前,建议尽量清洗一下,可将制过程中或运输过程中沾染的灰尘洗去。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,
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