苹果怎么做健脾胃

苹果怎么做健脾胃？苹果熟吃，健脾、养胃、消食的效果更强。蒸熟后的苹果纤维软化，对中老年人的胃肠道刺激更小。另外，苹果加热后，其多酚类物质不但不会减少，还会增多，有助于保护心脑血管，帮助降脂、降压。而且苹果中的果胶经加热后会变软，不容易导致腹泻，适合脾胃虚寒的人。

蒸苹果的具体做法也非常简单，只需要把苹果清洗干净后，一分为四，放入盘中，上锅蒸8分钟到10分钟即可。起锅前可以用筷子插一下苹果，如果筷子很容易就能将苹果插透，说明已经蒸制完成。当然，苹果也可以整个儿放进去蒸，只不过烹饪时间会更长一些。不管是哪种蒸法，不要把外皮去掉，因为苹果皮中含有很多营养物质。常吃苹果好处多：

1、保护心脑血管：苹果中含有果胶，这种可溶纤维有助于降低胆固醇，保护血管。

2、抗氧化：苹果中富含花青素、多酚、黄酮类物质等抗氧化剂，能帮助延缓肌肤衰老。

3、强健骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，预防钙质流失。

苹果生吃：补充维生素C，膳食纤维、矿物质，有润肠通便、排毒的功效。熟吃：脾胃虚弱的人更适合熟吃，有健脾胃、止泻的作用。