为什么特别想吃猪肝粉

为什么特别想吃猪肝粉？想吃就表明需要，你的体内可能缺少维生素A。维生素A,有人称它为‘抗癌维生素’主要来源于动物食品，肝脏、乳制品及蛋黄中含量最高，黄红色蔬菜、玉米等粮食中的胡萝卜素，在体内也能转化成维生素A.因此，在日常生活中适量食用这些食品，对预防癌症有一定作用。

猪肝甘苦，归肝经，有补肝养血作用。血虚可见面色苍白或萎黄、唇色淡白、指甲苍白、头晕、眼花、心悸失眠，妇女可见月经量少，色淡，一般是脾胃虚弱或慢性出血导致的。猪肝有补肝血的作用，可以跟当归、白芍配伍同用以增强疗效。猪肝富含铁元素，可以作为缺铁性贫血的食疗。

本品可以治疗夜盲，夜盲是缺乏维生素a导致的。中医认为也是跟血虚有关，猪肝治疗夜盲，可以跟苍术配合使用。人体缺硒会表现脱发、指甲脱落，少数人有牙齿损害，猪肝富含硒元素，可以作为食疗常用之品。