鸡蛋可以保存多久

鸡蛋可以保存多久？鸡蛋其实都是有保质期的，一般温度在冰箱冷藏里面的温度，保质期大概是40天左右，如果是正常室温，冬季可以保存15天，夏季室温下最多保持10天左右。判断鸡蛋是否变质的简便方法是闻味道，若是有腐臭味则需扔掉，不能继续吃了。

另外，需要注意保存鸡蛋的时候，不能直接将鸡蛋放入冰箱中，要与其他食物分开。以免蛋壳表面的细菌污染入口食物，最好将鸡蛋放入单独的盒子中，然后放入冰箱中保存。购买鸡蛋的时候，一定不要多买，以免吃不完过了保质期，而出现浪费的情况。

鸡蛋买了回家后，在蛋面上轻轻抹去脏东西，但不要用清水洗净。擦拭干净的鸡蛋，小头朝下，大头朝上，放进冰箱冷藏室。若温度为25℃，鸡蛋一般可放一个月左右。但也要提醒，可以少买一些，长期放冰箱的鸡蛋，它的新鲜度也会降低，吃新鲜的总比久放的好。患者应及时到正规医院的消化内科就诊。