毒蛇泡酒很多地方都有,虽说毒蛇泡酒功效很多,但是还是很多人不敢喝,那么,用毒蛇泡酒酒会有毒吗?
能喝是肯定能喝的,但是不能喝来历不明的蛇酒。用来泡酒的蛇既有毒蛇也有无毒的蛇,很多人担心用活蛇浸泡的蛇酒,喝了岂不是会中毒?其实蛇毒也只是一种蛋白质。在高温或者高浓度的白酒环境下,蛇毒很快就会被分解,毒蛇从而被化解掉。因此用来浸泡毒蛇的酒,必需是五十度以上的纯白酒才行,而且浸泡的时间要足够长才行。
一般来说用生浸法要浸泡超过两个月。蛇的毒性越强则浸泡时间就越长越好,以确保毒素能被充分分解。蛇经过高纯度的白酒浸泡后,其有效成分能够完全溶解并释放在白酒中,且蛇酒更容易保存,饮用起来更方便一些。一般来说蛇肉与酒的比例大约是:一斤鲜蛇肉比对三斤白酒。即使蛇酒中还残余有少量的蛇毒,只要咱的口腔与消化道无伤口,那么少量摄入蛇毒也没关系。因为蛇毒抵挡不住消化道里蛋白酶的攻势,会被这些蛋白酶分解掉。
毒蛇泡酒不能乱喝:眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大,用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤,影响肾脏功能,还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法,并无任何科学依据,所以,不能乱用毒蛇泡酒饮用。
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