什么水果氨基酸多一点

什么水果氨基酸多一点？氨基酸对人体耐寒能力影响较大，尤其是蛋氨基酸Z为重要。另外，冬季寒冷，使人体的肾上腺皮质激素分泌增加，氨基酸代谢加速，易出现负氮平衡。因此，摄入充分的氨基酸是非常重要的。含氨基酸的食物有动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类、山药、藕等。氨基酸的作用是什么？

1、延年益寿

这个作用主要针对老年人。老年人随着年龄增大，体内的各种营养元素会下降，因此老年人比青壮年需要蛋白质数量多，而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。据研究表明0岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质。

2、加速骨骼成长

氨基酸是骨骼发育所需的重要物质，它决定骨骼的形态、大小和柔韧度，若缺乏氨基酸会影响骨骼发育生长。

3、提高免疫力

人类为了生存必需摄取食物，以维持抗体正常的生理、生化、免疫机能。而氨基酸是我们人体必需的营养物质，因此若是氨基酸缺乏，会导致人体免疫力下降，身体机能出现问题。

4、完成消化和吸收功能

蛋白质在食物中的作用是非常重要的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。因此蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的。