芥菜是常见的食物,芥菜疙瘩是芥菜的果实,一般用作腌菜。芥菜疙瘩里含有多种的维生素,包括维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。那么,为什么芥菜是发物?
芥菜一般是发物。在中医范畴,发物通常指的是虽然富含营养,但是具有一定的刺激性,吃了以后容易诱发旧疾,或者是导致原有疾病加重,以及出现过敏的一些食物。
虽然芥菜含有比较多的营养物质,例如矿物质、膳食纤维、维生素A、维生素B等,可以帮助身体补充营养,但是部分患者吃了以后,可能会引起身体发热以及以及皮肤瘙痒、起风团等异常现象,所以芥菜一般是发物。
注意事项:日常生活中,一般有发热,热性咳嗽的患者,口舌生疮,皮肤有疮疖,眼疾,痔疮出血,发生消化道出血,便血,以及肝火旺盛者,都不建议食用芥菜。芥菜属于寒性食品,如果有脾胃虚寒,脾胃虚弱的人,不建议大量进食,避免引起消化不良,出现腹泻,腹痛等不良反应。芥菜加工成咸菜后,不建议多吃,容易增加食盐摄入,腌制品常吃容易致癌。
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