分餐制的好处和坏处

分餐制的好处和坏处？俗话说，国以粮为本，民以食为天，可见吃饭对我们来说是多么的重要。随着生活水平的不断提高，人们吃饭早已不再局限于家庭和食堂，到饭店吃饭已不鲜见。不管是在家庭、单位还是酒店，都涉及到合餐制和分餐制的问题。合餐制，是合用餐具的吃饭方式。其主要优点是节省餐具，大家可以在一起分享很多菜肴，现场气氛热烈，因而特别适合庆典场合；缺点是会传染疾病，易造成食物浪费且很难分清责任等。

分餐制，即分用餐具的吃饭方式。分餐制的主要优点是卫生，不易传播疾病，浪费饭菜者很容易被发现，利于节约；缺点是餐具使用量大，不能分享很多菜肴，吃饭气氛不够热烈等。我国大多采用合餐制，而西方发达国家多用分餐制。

近年来，随着东西方文化的不断交流、融合，人们也在不断改良各自的生活方式。就餐饮来说，两种餐饮制式相互取长补短，衍生出介于两者之间的方式。比如说，分餐制也提供共享菜肴，就像改良后的合餐制那样，在每个菜碟中放公用夹子、筷子或匙子。相信它们都会向着健康、文明的方向发展。