吃了李子后多久可以喝牛奶

吃了李子后多久可以喝牛奶？吃了李子建议间隔1到2小时再喝牛奶，李子含有大量的果酸，是酸性的水果，而牛奶是碱性的，牛奶中的蛋白质会和李子中的果酸发生反应，从而影响到人体对蛋白质的吸收，营养也降低了，而且会产生一些对肠胃不好的物质，可能会出现腹痛和腹泻的情况，所以牛奶和李子最好不要同食。

李子含有少量的苦杏仁苷，在经过代谢之后会生成一种带有小毒性的氢氰酸，少量不会出现中毒现象，而苦杏仁中也含有这种成分，两者一起食用会导致苦杏仁苷摄入过多，可能引起中毒，轻者也会损伤肝脏。

李子味酸，除了含有大量的果酸外，草酸的含量也不低，在吃李子的同时若是食用高钙食物补钙会降低钙质的吸收，还会生成大量的难溶解度草酸钙，增加尿路结石的风险。常见的高钙食物有：钙片、动物骨头、虾蟹等软壳食物。

李子自身含有大量的果酸，食用之后会对胃肠造成一定的刺激作用，若是再食用其他酸味的食物，增加酸性物质的摄入会增加对胃肠的刺激，轻者引起胃酸过多，重则可出现胃肠急慢性溃疡，胃肠出血等症。常见的味酸食物：橘子、杨梅、青梅等其他水果。