老鸭炖海带能通便吗?鸭肉和海带同煮,那么是具有一定的调和胃肠的功效。鸭肉中本身含有丰富的蛋白质,氨基酸是能够有效补充身体所需的营养的,海带是具有一定的润肠通便,具有一定的丰富的膳食纤维的作用,是具有一定的补益肺气。具有一定的止咳化痰去湿的这种功效的。
海带炖鸭最大的功效就是可以排毒。将鸭剁成小块,海带切成方块,鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。海带中有一种叫硫酸多糖的物质,能很好的清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。
海带中有一种硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,有利于使用胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有利于排出有害物质,可防止便秘发生。同时,鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高,脂肪比畜肉低。适合上火、食欲不振、体质虚弱、大便干燥和水肿的人来吃。
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