炖猪蹄用什么药材煲汤好

炖猪蹄用什么药材煲汤好？猪脚煲汤放入黄豆、西洋菜、薏米、山药等食材搭配都很营养，可补充蛋白质，促进营养吸收，滋养皮肤。黄豆中含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、大豆异黄酮、维生素等营养物质，猪脚中含胶原蛋白、脂肪、钙等营养物质。将黄豆和猪脚煲汤，可补气血、通乳汁、滋润肌肤、增加骨骼强度等。

西洋菜有清燥润肺、活血通经的作用，用西洋菜与猪脚煲汤后食用，有清热润肺、止咳化痰作用。煲汤时还可加上罗汉果，止咳化痰效果会更好。薏米有利水消肿、健脾止泻、美白肌肤的作用，用薏米与猪脚一同煲汤，可祛湿补阴、滋养皮肤、美容养颜。山药中富含人体必需的多种氨基酸、维生素C、粘液质等，有补脾胃、生津、补肾的作用，与猪脚一起煲制猪脚山药汤食用，可滋养肌肤、延缓衰老，还可补充雌激素，常吃有一定的丰胸作用。

猪蹄搭配补气血补肾的食物进行炖汤，比如生姜、红枣、红皮花生、山药、黑豆、栗子等食物，红枣有丰富的铁元素，生姜具有促进血液循环的功效，从而可以补气血。山药、栗子可以健脾补肾，脾主运化，为气血生化之源，这些食物和猪蹄一起炖会有较好的补气血补肾的功效。