鸭子炖什么汤清热?冬瓜鲜荷叶煲水鸭、金银花水鸭汤都具有清热祛湿之功效。
1、冬瓜鲜荷叶煲水鸭材料: 老冬瓜1块、鲜荷叶1/3块、扁豆、薏米各80克做法: 冬瓜连皮、籽切块;扁豆、薏米浸泡;水鸭、瘦肉切块备用。加清水3000毫升,再把准备好的食材放入煲中,大火滚沸后改文火煲约1小时。
2、金银花水鸭汤材料:金银花25克、水鸭1只、无花果2粒、陈皮1/4片、鲜姜2片、清水1000毫升、盐少许。做法:金银花洗净,水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟,取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲中,改用文火煲两个小时,加盐调味。
春天老鸭子炖冬瓜、马蹄、金银花等食材可以起到清热祛湿的效果,但是食疗并不能起到完全治疗的作用,还需要在医生的指导下用药治疗,在生活中适量的吃些老鸭子炖汤,对身体的好处是比较多的。
冬瓜:春天老鸭子和冬瓜搭配炖汤好处比较多,其中冬瓜是有清热解毒、祛湿解暑的效果,和老鸭子一起炖煮可以起到清热祛湿的效果。马蹄:马蹄是有清热解毒、生津美容的功效,在春天将老鸭子和马蹄一起搭配食用可以起到利尿消肿、清热祛湿的效果,并且对高血压患者有一定的调理作用。
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