豆角丝多长时间能煮熟?豆角15-20分钟能煮熟。豆角煮熟具体的时间一般需要结合个人的口感和火候的大小做决定,如果采取了中火煮豆角,一般需要20分钟左右的时间,如果采取了大火煮豆角,使用的时间会比较短,大概会在15分钟左右的时间。一般需要充分的时间煮熟以后才有助于豆角当中的毒素消失,可以减轻对身体产生的影响性。
豆角又名豇豆,长豇豆,豆角富含蛋白质,以及少量的胡萝卜素、维生素B族、维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜,豆角的干物质中蛋白质含量能达到2.7%,是很好的植物蛋白的来源。且豆角含有较多的纤维素,可润润肠通便。此外,豆角还有一定健脾和胃的功效。豆角夹生食用容易中毒,因此食用时一定做熟。
中医学认为,气滞便结之病宜理气通便,不宜益气补中,豇豆昧甘补益,容易壅滞气机,气滞便结患者食用,将会加重病情,影响身体康复。感冒初期的患者,饮食应清淡,有利于病情的好转,不宜厚重,豇豆味厚性滞,食用以后,可以资助病邪,容易使邪气化热入里,加重病情,影响身体康复。所以,外感初期忌食用豇豆。