小河沟钓的罗非鱼能吃吗

小河沟钓的罗非鱼能吃吗？ 看水源干净与否。罗非鱼对环境的适应能力比较强，罗非鱼都可以生存下来，干净水源养出来的罗非鱼味道鲜美，是可以食用的。罗非鱼的营养价值，首先是大量的蛋白质以及氨基酸；其次，是含有大量的牛磺酸；再者是含有视黄醇，可以预防夜盲症；最后是富含多种维生素；罗非鱼的功效，首先是可以维护视力，治疗眼疾；其次是降压降脂以及促进身体成长发育。

含有大量的蛋白质和氨基酸，其中包括人体所需的多种必需氨基酸例如谷氨酸和甘氨酸，属于优质高蛋白产品。鱼蛋白含量不仅高于肉类蛋白，同时更易于人体消化和吸收，更充分利用摄取的营养。含有大量不饱和脂肪酸和务必量的DHA和EPA。DHA、EPA对于人类大脑和视力发育有很大的好处。有助于预防心脏病、高压高脂等多种疾病，提高身体素质，维护身体健康。

罗非鱼可以治疗多种眼疾。皆因罗非鱼鱼肉中含有大量的视黄醇，能够预防夜盲症、视力下降等，平常的时候经常吃能够防治多种眼科疾病。罗非鱼体内含有大量的优质蛋白质以及氨基酸，被人体所吸收以后就能够促进人类脑部以及身体发育，还可以提高记忆力以及身体素质。