鲜人参怎么食用

鲜人参怎么食用？吃鲜人参的方法包括：泡酒、切片含服、泡蜂蜜、泡茶、炖食等。人参具有大补元气的功能，忌与萝卜、绿豆、螃蟹等同食，实证、热证及体内湿重、正气不虚者禁服。可以用新鲜人参泡酒喝，能够起到补中益气的作用。需要注意的是，人参不能够吃得过多，因为吃太多会滋补太过，容易出现上火的现象。建议在专业医生指导下正确的服用人参，不可自行服用。

1、泡酒。将鲜人参泡酒进行食疗，可以起到补益元气的作用，对改善心、脑血管疾病具有一定的辅助治疗作用。将鲜参泡酒以后，储存的时间比较长，可以避免鲜人参变质。

2、切片含服。将新鲜的人参清洗干净，切成薄片放入口腔含服，可以促进精力恢复，补益患者的元气。

3、泡蜂蜜。将鲜人参浸泡在蜂蜜里后，口感比较鲜嫩，可以起到滋阴、润肺、消食、健脾胃的功效。

4、泡茶。将鲜人参洗净切片泡茶，操作比较简单，茶饮品的气味浓郁，可以起到增强免疫力的作用。

5、炖食。将鲜人参与食物共同烹煮、炖食，可以起到补气、益血、安神、养心的作用。