泡红豆薏米的水可以直接煮吗

泡红豆薏米的水可以直接煮吗？红豆薏米可直接煮水饮用，中医认为薏米可以健脾祛湿，与红豆煮水饮食可促进体内湿气排出，改善乏力、困倦等现象，且可以利水消肿，促进体内多余的水分排出，改善湿气引起的机体水肿、大便黏腻等现象。

红豆含有蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、叶酸、钙、铁、钾、皂苷等成分。薏米含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等营养物质。

功效与作用：

1、健脾开胃：薏米性质微寒不伤胃，益脾而不滋腻，红豆性质平和，有助于促进脾胃运行，促进津液分泌，适宜天气炎热时食用，可改善食欲不振表现；

2、美容养颜：红豆含有丰富的叶酸、铁元素，薏米含有丰富的维生素E。叶酸、铁元素可帮助红细胞成熟及促进血红蛋白的形成，维生素E可滋润皮肤，可使面色红润，减轻色斑；

3、利水祛湿：红豆及薏米均含有丰富的钾元素，可促进钠离子排出，增加血液和水分的代谢，帮助排尿，有助于改善水肿症状。