纯牛奶和李子会中毒吗

纯牛奶和李子会中毒吗？若无过敏等特殊情况，李子和牛奶可以一起吃。部分人群所说的李子中的鞣酸会与牛奶中所含的蛋白质发生反应，影响人体吸收的说法，虽有一定依据，但不可以抛开剂量谈毒性，日常食用量通常不足以导致两种物质发生反应，不必过于担心。

李子中含有维生素、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、铁、磷等多种营养元素，而牛奶中含有丰富的蛋白质，以及钙、钾、铜、锰等多种营养元素。二者营养价值均较为丰富，一起吃可同时补充体内所需的多种营养物质。若对李子或牛奶过敏，则不能一起吃或单独食用一种食物，以免诱发或加重过敏反应，导致患者出现皮肤瘙痒、红肿、疼痛等症状，严重时甚至可导致呼吸困难，出现过敏性休克。

李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。李子与青鱼相克。李子与鸡肉相克，食则腹泻。李子和鸡肉都属于温性食品，同时食用会引起上火，对身体有损害。