吃提子不吐皮和籽好不好?大家吃提子时,通常会把其籽给吐出来,因为它硬且无味。实际上,这种吃法恰恰是不正确的,因为提子小小的核里面藏着太多的营养的价值了,这也正是提子的营养价值所在。提子籽含植物中少见的抗氧化物质——花青素。花青素可清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。所以,提子的籽是能吃的。清除自由基、抗衰老、增强免疫力,阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织,防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。适量食用提子,有助于补充能量、补充维生素,以及缓解便秘。但是过量食用提子,则容易出现龋齿、血糖升高等情况。
1、补充能量:提子含糖量较高,也容易被人体吸收。当身体出现低血糖症状时,如出汗、饥饿、面色苍白等,适量食用提子,可以补充能量,以缓解低血糖症状。
2、补充维生素:提子富含维生素C、维生素E及花青素等成分,适当食用,可以缓解因维生素缺乏而引起的症状,如牙龈出血等。
3、缓解便秘:提子含有一定的膳食纤维,适当食用,有助于促进肠道蠕动,有助于缓解便秘。
4、龋齿:由于提子富含糖分,过量食用提子,可以导致口腔中糖分残留过多,引起口腔不适,出现口腔溃疡等现象。长时间糖分聚积于口腔,还可引起龋齿,对牙齿造成损伤,因此食用后应注意及时清洁口腔。
5、血糖升高:过量食用提子,可以升高血糖,不利于维持血糖的稳定。因此,糖尿病患者不宜过多食用提子。
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病例:建议患者多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜),豆类,动物肝脏,橙和全麦面粉等.妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,
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