番茄炒蛋不能吃吗

番茄炒蛋不能吃吗？番茄炒蛋可以吃。西红柿和鸡蛋两者之间并没有什么相克的物质，是可以一起烹饪食用的，西红柿的味道酸酸甜甜，加上鸡蛋的鲜美滑嫩的味道和口感，两种食物一起搭配还是非常好吃的。

并且西红柿中维生素含量比较高，含有比较多的番茄红素等营养成分，并且酸甜可口，十分的开胃，能促进肠胃的吸收。

而鸡蛋是一种蛋白质含量比较高的食物，并且含有丰富的胆固醇、卵磷脂，也是十分的营养价值，和西红柿一起搭配是营养均衡、搭配合理的。

西红柿炒鸡蛋是属于鲁菜，是中国菜肴中一种比较具有代表性、最为经典的食物之一，所以西红柿炒鸡蛋不仅能吃，还是非常好吃的。

番茄体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味[4]，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。[5]

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，营养价值高，既可作为蔬菜也可作为水果，既可生食也可熟食；番茄可用来加工制作番茄酱、番茄汁和番茄丁等；番茄富含番茄红素，具有很强的抗氧化能力，能降低血压、清热解毒之效，还可提取作为保健品。未成熟的番茄不能食用，其中含有一种生物碱成分，食用过多可能导致中毒。