花生是不是豆类?花生是一种坚果,它是豆类和坚果类。花生营养价值很高,营养也比较全面,其中锌元素含量比较多,有利于儿童大脑发育,同时还能提高记忆力,长期食用可起到活化脑细胞、延缓衰老的作用。还能有效降低血液含量,对冠心病也有一定作用。花生不能吃太多,会导致胃胀或引起上火的症状。
花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。
花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。花生可以加重体内的尿酸,使患者痛风发作,使病情更加严重。花生中含有大量的油,会使摄入热量超标,不利于糖尿病患者控制血糖。
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病例:早搏患者多吃新鲜蔬菜、水果,少吃辣椒。因为蔬果有利于各种维生素的补充。多吃鱼有利于降低血液中的胆固醇浓度,预防由动脉硬化引起的心血管疾病。一日三餐,多吃清淡易消化的食物,低盐饮食。
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