咸菜长虫子可以吃吗?腌的咸菜生蛆了就不能吃,生蛆那是变质了。蛆一般都是在特定的条件下才长得,比如说温度、湿度适宜等 等,还有就是有苍蝇爬过。一般情况下咸菜里面不会长蛆,除非咸菜变质了,或者咸菜里面有苍蝇卵。此外鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐,在盐腌制过程中,它会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下,盐腌后 4小时亚硝酸盐开始明显增加,14—20天达高峰,此后又逐渐下降。因此,要么吃4小时内的暴腌咸菜,否则宜吃腌30天以上的。那么吃咸菜有什么功效?
1、咸菜是盐腌制蔬菜类食物的总称,分为不同的种类,比如酸菜、腌黄瓜、腌辣椒、腌大蒜等,不同的食物含有的营养物质不同。咸菜一般都含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,同时也含有少量的蛋白质,适当吃可以帮助机体吸收营养,具有补充营养的好处。
2、润肠通便:咸菜一般是由蔬菜制作而成,含有丰富的膳食纤维,对肠壁有刺激作用,能促进肠蠕动,还具有较强的吸水性以增大粪便体积。因此吃咸菜有利于排便,具有润肠通便的好处,可以缓解便秘,有助于改善肠胃功能低下引起的大便干燥和排便困难。
病例:孕妇应认识早产的征候,如有未满孕周“见红”并伴有规律宫缩(规律性的下腹痛)、腰背酸痛、阴道有温水样东西流出等异常情况,应尽早去医院检查。医生会判断孕妇是否先兆早产,并决定进一步的处理,尽量减少早产的发生或使早产造成的危害降至最低程度,尽量保证孕妇及腹中宝宝的健康。