红苕尖是什么菜

红苕尖是什么菜？红苕尖就是红薯叶。与一般的蔬菜相比，红薯叶中的脂肪糖，蛋白质，矿物质钾，胡萝卜素，磷，维生素C含量均属上乘。常食用红薯叶有提高免疫力降糖止血，排毒，防治夜盲症等功效，还有预防便秘，保护视力的作用，还能够让皮肤细腻光滑，抗衰老。其次常吃红薯叶能够防止肝肾结缔组织的萎缩，预防结缔组织疾病，能保持消化道，呼吸道以及关节腔和浆膜腔的润滑。那么红苕尖不能和什么一起吃？

1、苕尖+青椒：苕尖和青椒都是含有维生素比较丰富的食材，但是苕尖不适合喝青椒一起吃，这样会破坏掉苕尖的维生素A含量，让其营养价值会打折。

2、苕尖+柿子：苕尖和柿子都是一种营养比较丰富的食材，但是如果两者结合食用，可能会刺激人的肠胃导致胃酸分泌过多，严重的可能会造成胃溃疡、胃出血的现象，所以不建议大家将苕尖和柿子一起食用，如果误食，注意观察，出现状况要及时就医诊治。

3、苕尖+鸡蛋：鸡蛋中含有大量的胆固醇和蛋白质，苕尖中含有鞣质，如果这两种一起食用会让人产生腹痛感。

4、苕尖+螃蟹：据研究表面苕尖和螃蟹最好不要一起食用，很容易让人产生结石，严重的话可能会产生其他的一些反应。