鱼鳞有什么价值和用途

鱼鳞有什么价值和用途？鱼鳞具有一定的营养价值，日常生活中可以适当进食。鱼鳞中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、不饱和脂肪酸、胶原蛋白、多种维生素，以及钙、铁、锌等多种人体必需的微量元素，适当进食，可以为人体提供多种营养物质，对人体健康有利。

鱼鳞中含有丰富的胶原蛋白，其胶原蛋白易吸收，消化，对皮肤有一定的好处。鱼鳞中含有多种矿物质，其中钙更是作为人体骨骼的重要组成部分，食用鱼鳞可以帮助人体补充钙质，对生长发育有一定好处，老年人食用还能帮助降低骨质疏松症的发病概率。

虽然鱼鳞具有一定的营养价值，但是其作为一种食物，食疗辅助作用有限，不能盲目依赖。建议在治疗疾病时不要寄希望于食物，而是在医生的指导下进行积极地治疗。日常饮食应保证其多样性，要做到均衡膳食才有利于身体健康。

鱼鳞可以起到降胆固醇、保护心脑血管、降血压等功效，而且还可以起到预防动脉硬化和心脏病的作用。鱼鳞里面含有大量的蛋白质和微量元素，相对来说钙、锌等含量的含量是比较高的，吃了以后还可以增强身体的免疫力。鱼鳞面还含有一定量的不饱和脂肪酸，可以减少血管壁上的胆固醇集聚，可以起到降胆固醇和预防动脉硬化的作用。