薏仁米是什么米

薏仁米是什么米？薏仁米也称薏仁、薏米，它是一种药食同源的食物，在与稻米混合做成薏米粥或薏仁饭时候，可以提高蛋白质的营养价值。薏仁米也称薏仁、薏米，它是一种药食同源的食物，既是粮谷类食物中的一种，又是中药的一种;作为杂粮，薏米的蛋白质、脂肪含量略高于稻米，碳水化合物的含量是略低的，另外还富含有多种维生素、矿物质。

在与稻米混合做成薏米粥或薏仁饭时候，可以提高蛋白质的营养价值，而且有助于除湿;在中医上，薏米是属于祛湿药，有淡渗利水的作用，还可以健脾止泻，清热、解毒、益肺。

薏仁米有健脾利湿的作用，多用于治疗脾虚体湿等一些病人的调理都是可以的，如果平时有脾胃虚弱，体湿等一些情况是可以直接煮粥，也可以开水泡代茶饮都是可以的，还可以和其他红豆赤小豆等同时调理身体都是可以。需要根据自身体质病情的不同，选择不同的治疗药物来对症治疗。